慢性的な「だるさ」の正体は？『糖質疲労』を読んで人生が変わった話

毎日「疲れたな……」が口癖になっていませんか？朝起きてもスッキリしない、午後にはもう眠くて集中できない、ダイエットしているのに痩せないどころかいつも体が重い……。以前の私はまさにそんな状態でした。「年のせいかな」「睡眠不足かな」と漠然と思っていましたが、ある一冊の本に出会って、その原因が「糖質」にあったことを知ったんです。それが、山田悟先生の著書『糖質疲労』でした。

慢性的な疲労感や体のだるさに悩んでいるあなたに、ぜひ一度手にとってほしい、目からウロコの一冊です。

糖質疲労

作者:山田悟
サンマーク出版

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まさか私が「糖質疲労」だったなんて！

私は昔から甘いものが大好きで、ご飯やパンも毎食欠かせないタイプ。疲れると「甘いものでも食べようかな」と無意識に手が伸びていました。その時は一時的に元気になった気がするのですが、しばらくすると猛烈な眠気とだるさに襲われ、夕方にはもうヘトヘト……。体調不良というほどではないけれど、常にスッキリしない状態が続いていました。

そんな時、偶然見つけたのがこの『糖質疲労』でした。最初は「また新しいダイエット本かな？」くらいに思っていたのですが、読み進めるうちに「これって私のことだ！」と衝撃を受けました。本書が提唱する「糖質疲労」とは、糖質の過剰摂取によって血糖値が乱高下し、体内で炎症が起こり、結果として慢性的な疲労感や様々な不調を引き起こす状態のこと。まさに私の抱えていた症状そのものだったのです。

「糖質疲労」とは？従来の糖質制限とはここが違う

山田悟先生は北里大学医学部教授であり、ロカボ（緩やかな糖質制限）提唱者としても知られる、糖質制限のエキスパート。本書では、なぜ糖質が疲労の原因になるのかを科学的根拠に基づいて丁寧に解説してくれます。

従来の糖質制限というと、「ご飯を全く食べない」「甘いものは一切禁止」といった極端なイメージを持つ方もいるかもしれません。実際に、金森重樹氏が提唱する「金森式ダイエット」や、一部のケトジェニックダイエットのように、厳しい糖質制限を推奨する手法も存在します。これらのアプローチは短期的な体重減少に効果が見られることもありますが、厳しすぎるために挫折してしまったり、逆に体がだるくなってしまったりするケースも少なくありません。

しかし、『糖質疲労』で語られるのは、極端な制限ではありません。キーワードは「ロカボ」。

項目	『糖質疲労』（ロカボ）のアプローチ	一般的な厳格な糖質制限（金森式、ケトジェニック一部）
制限の度合い	緩やか（1食あたり糖質20～40g、1日70～130g）	厳格（1日20g以下など）
目的	血糖値の安定、疲労改善、健康維持、緩やかな体重減少	短期的な体重減少、糖尿病治療
食事の選択肢	比較的豊富、無理なく続けやすい	非常に限定的、食材選びに工夫が必要
着目点	「なぜ疲労が起こるか」メカニズムの理解	「いかに糖質を減らすか」に焦点

本書は、単に糖質を減らすだけでなく、「なぜ、どんな糖質が体に負担をかけるのか」というメカニズムを理解し、無理なく食生活を見直すことの重要性を教えてくれます。体調不良の原因が分かると、対策も立てやすくなりますよね。

私が実践して感じた3つの変化とメリット・デメリット

『糖質疲労』を読んでロカボを取り入れてから、私の体には驚くほどの変化がありました。もちろん、初めは慣れない食事内容に戸惑うこともありましたが、少しずつ工夫を凝らすことで無理なく続けられています。

メリット

慢性的な疲労感からの解放: まず一番に感じたのは、朝の目覚めが格段に良くなったこと！日中のだるさや午後の眠気がほとんどなくなり、集中力が続くようになりました。以前は夕方には電池切れ状態でしたが、今では仕事終わりでもアクティブに過ごせる日が増えました。
体重の自然な減少: 実は、本書の目的は疲労改善ですが、結果的に数キロの体重減少にも成功しました。極端な食事制限をしている感覚がないのに、自然と体が軽くなったのは嬉しい誤算です。
食への意識の変化: 「何を食べるか」だけでなく「どう食べるか」を考えるようになりました。食材の糖質量を気にするようになり、加工食品を避けて旬の野菜や質の良いタンパク質を選ぶ習慣がつきました。

デメリット

最初の戸惑い: 今まで当たり前に食べていたパンやご飯の量を減らすことに、最初は少し抵抗がありました。外食時もメニュー選びに時間がかかったり、周りの人との食事で気を使う場面も。
慣れるまでの期間: 体が糖質に慣れていると、一時的に糖質カットによる頭痛やだるさを感じることもあります。私の場合も最初の数日は少し体が重く感じましたが、それは体が変化している証拠。無理せず、徐々に慣らしていくことが大切だと実感しました。